Gudbrandsdal Fuglehundklubb ble stiftet i 1997. Dette skjedde ved at Ottadalen Fuglehundklubb bestemte seg for å utvide klubbens nedslagsfelt, og satse på å få medlemmer også fra den søndre del av Gudbrandsdalen.
Ottadalen Fuglehundklubb ble stiftet i 1987, og den første valgte formann var Ole Jonny Runningen. Åge Dalheim, Bjørn Bjørgen og Knut Sørli var av pådriverne for å starte klubben. Siden har disse ildsjelene hatt vervet som ledere i Ottadalen og Gudbrandsdal Fuglehundklubb: Halvor Romstad, Arne Hovde, Magnar Steen, Hans Arne Nielsen, John Petter Teigen , Arne Olav Kleiven , Bjørn Bjørgen, Solfrid Aateigen Ulen, Kjersti Reksen, Håvard Otto Rudi, Torfinn Stenersen og Åsmund Sønsteli. I dag er det Maiken G. Horn som er leder av klubben.
Klubben har gjennom årene arrangert mange jaktprøver og utstillinger, samt at det har vært arrangert klubbprøver både i leirdueskyting, apport, duecup og jaktprøver